Lunettas Küche

Ein klassisches Schweizer-Gericht. Normalerweise eher eine deftige Suppe mit Fleisch - besonders beliebt als wärmende Mahlzeit beim Ski fahren. Heute zeige ich euch eine vegetarische Variante. En Guete =)

Bei dieser Hitze etwas erfrischend-fruchtiges für euch =)

Zeit für ein exotisches Fischrezept - guten Appetit =)

Käse- oder Streuselkuchen? Ein schwerer Entscheid - also warum nicht beides gleichzeitig?! Dieser Kuchen hat es in isch, er ist leicht, fruchtig, schokoladig und "streuselig" in einem =)  Die Speisestärke in der Füllung sollte dazugesiebt werden, da es sonst Klümpchen geben kann und dies weder lecker schmeckt, noch seinen Zweck der Bindung erfüllt. Viel Spass beim Nachbacken!

Simpel, lecker und preiswert - was möchte man (Frau) mehr? Flammkuchen ist nicht nur einfach und schnell in der Herstellung, sondern hat auch ein einmaliges Knuspererlebnis in petto.

Heute möchte ich euch ein Bild meiner ersten Hochzeitstorte präsentieren. Leider habe ich im ganzen "Vorbereitungsstress" keine Zeit und Gelegenheit für ein schöneres Bild gehabt. Die obere Torte ist ein saftiger Schoko-Mandelkuchen gefüllt mit einer Schokoganache und Himbeer-Schicht. Die untere Torte besteht aus einem Mandelbiskuit, einer Vanillebuttercreme und einer Himbeer-Füllung. Die Braut und der Bräutigam haben mir Ihre Vorlieben genannt, damit die Torte auch nach ihrem Geschmack kommt. Da die Braut schwanger ist und Kinder anwesend waren, habe ich auf Alkohol verzichtet. Die Marzipanrosen sowie das Brautpaar habe ich aus Ermangelung von Zeit gekauft. Nichtsdestotrotz ist die Torte optisch und geschmacklich sehr gut angekommen, weshalb ich euch ein Bild nicht vorenthalten wollte.

Genau das Richtige für einen heissen Sommertag! Guten Appetit =)