Weihnachten 2015

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Dieses Jahr gab's wieder ein kleines Menu.
Frohe Festtage an euch alle!


 Apero

 Blattasalat mit Avocado, Tomaten und Granatapfel

 Ricotta-Kartoffel-Ravioli mit Petersilien-Zitronen-Butter

 Mangosorbet

 Niedergegartes Rindsfilet am Stück mit Jus, Weissweinrisotto und Gemüse

Süsse Terrine mit Schokolade, Himbeeren und Cognac, Vanilleeis auf Himbeercoulis, Crocant und einer Hippe

Kommentare

  1. NascherinFebruar 18, 2016

    Das Dessert sieht wunderbar aus, würde es gern nachkreieren.
    wirst du das Rezept veröffentlichen?

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    1. Lunetta93Februar 19, 2016

      Hallo Nascherin

      Ich weiss noch nicht, ob ich ein Rezept dazu veröffentliche. Denn ich hatte beim Weihnachtsmenü dieses Jahr leider wieder nicht die Zeit, meine Schritte vollständig zu notieren.

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