Lunettas Küche

Frohe Ostern allerseits =)

Bald kommt der Frühling - ein kleiner Vorgeschmack =)

Das Filetstück links sieht auf dem Foto im Übrigen mittig rosaiger aus, als es war - da hat mir meine Kamera wohl einen Streich gespielt.

Ich wünsche euch viel Spass beim Nachbacken und Essen! Da ich mich nicht mit fremden Federn schmücken möchte, muss ich bemerken, dass mein Freund mir bei dieser Nachspeise eine grosse Hilfe war =)

Dieses Jahr gab's wieder ein kleines Menu. Frohe Festtage an euch alle!  Apero  Blattasalat mit Avocado, Tomaten und Granatapfel  Ricotta-Kartoffel-Ravioli mit Petersilien-Zitronen-Butter  Mangosorbet  Niedergegartes Rindsfilet am Stück mit Jus, Weissweinrisotto und Gemüse Süsse Terrine mit Schokolade, Himbeeren und Cognac, Vanilleeis auf Himbeercoulis, Crocant und einer Hippe

Weihnachten naht, Geschenke werden besorgt, Kekse gebacken und deren Rezepte ausgetauscht. Diese leckeren Kekse sollten nicht fehlen; sie sind wunderbar orangig und haben ein fein-nussiges Innenleben; dazu bestechen sie mit einem Hauch von Zimt. Eine frohe Adventszeit!

Guten Appetit allerseits =)